他们依旧是走街串巷，在城里，不是出这个小区就是进那个小区，使 用的工具也很传统，一条安装有各种设备的木凳或铁凳，上面固定一块磨 刀石，所有工具搁放在自行车后座上（也有骑着电动三轮车驮着工具戗刀 磨剪的）。
但凡是古老的行当必有特殊的技能。比如剪子的刃口要求是陡峭的，所 以用磨的。菜刀的刃口要求是薄而光滑的，所以要用工具铲平削薄。戗在这 里是镗铲的意思，就是用一种特制的工具（钢制的类似于木工的刨子）把菜 刀面铲平。由于以前的菜刀是手工打制，表面坑坑洼洼，刃口斜面不平，用 到时不方便，所以要铲平或磨光。
从前磨剪子戗菜刀的动作也是经典的：一 条腿往前伸，一条腿往后蹬着用劲，然后弓着腰，手里拿着剪子或者菜刀， 眼睛认真地看着，每磨完一个剪子或者戗好一把菜刀，都会让顾客试试效果。在这个行当里，据说磨剪子是很难的，比磨菜刀难。因为剪子是两片， 磨的时候剪刃与磨石的角度、剪刀中轴的松紧都有相当大的关系。等磨好以 后，用破碎布试验剪子刃口，腕臂不用劲，轻轻一剪，布条就会剪断，这才是磨合格的剪子。
这位手艺人，我们叫他老徐。山东庆云人。来黄骅干磨剪子戗菜刀这一行 16 年，和几个收废品的在市区附近的一个村上合租了一间平房，每月每人租金 75 元。老徐说他喜欢磨剪子戗菜刀这个营生， 在家里闲事太多，在这里过得踏实。几年过去了，不知道老徐还在黄骅没有。
图 / 宋文峰 文 / 阿涵
编辑：东 明
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