如何包出鲜嫩的小混沌
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作者：
蓝色森林-2
天气渐冷，一碗热气腾腾的小混沌最适合早上上学的娃了。以往包的小混沌总是感觉肉质僵硬，也曾试着不断改进馅料，却总是感觉在吃皮子包裹着的小肉丸。最近终于想明白，是包法不对，一层皮子一层肉，这才是最佳口感。
用料
馄饨皮
张
猪肉
300克
虾仁300克
葱姜黄酒盐
如何包出鲜嫩的小混沌的做法步骤
步骤 1
首先，需要专业工具，即包混沌专用竹制长条，淘宝八块可以买四个哦😃
步骤 2
将馅料用竹条挑好均匀涂抹在混沌皮上
步骤 3
折一小块
步骤 4
依次折叠
步骤 5
用木条在捏合处悄悄刮下，然后捏合
步骤 6
大肚子小混沌就包好了
步骤 7
成品
菜谱创建时间：2019-10-21 10:37:23