蛏干的功效与作用、禁忌和食用方法

孕妇可适量食用。

蛏干富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、热量等多种营养价值成分，孕妇适量食用有补虚养阴的作用，也能促进胎儿的成长，但是蛏干性寒，不宜多食。

婴幼儿应谨慎食用。

蛏干是常见的小海鲜制品，但是蛏干性寒，也容易有寄生虫，婴幼儿肠胃功能较弱，不宜食用。